Faugères Les NovicesAbbaye Sylva Plana 2019

SecLanguedoc-Roussillon14 % vol
FruitéPlaisirPuissant

Fruitée et charnue, cette cuvée issue du cinsault associé aux jeunes vignes de grenache et carignan est le vin idéal pour vos repas entre copains.

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Dégusté et sélectionné le 12 Mars 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Tannique et Puissant. D'un certain volume, les tanins très mûrs sont fondus.

Bouche

Des arômes de fruits rouges et garrigues.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, Bistrot

viandes

Charcuterie, Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Faugères Les Novices

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Carignan noir, Cinsault noir, Grenache noir

Nom du domaine

Couleur

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marbre, Schiste

Boisé

Boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF012785

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