Cette cuvée est l'expression même du grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans.
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Paiement sécuriséAppellation
Faugères
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Abbaye Sylva Plana
Couleur
Rouge
Région
Languedoc-Roussillon
Types
Sec
Cépage
Cinsault noir
Degré
14,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marbre, Schiste
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF022405
Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
1h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Robe
Rubis
Nez
Des notes de fruits noirs compotées et d'épices.
Bouche
C'est un vin équilibré, soutenu par une belle acidité. Un vin d'une belle longueur.
Accord type de repas
Barbecue, Bistrot
Accord viandes
Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges
