Le DIVIN Vigneron Blanc de Blancs réinvente le vin désalcoolisé avec style et précision. Issu à 100 % de Chenin Blanc, partiellement élevé en foudre de chêne, il séduit par sa fraîcheur, sa structure et sa noblesse aromatique. Grâce à une extraction douce de l’alcool, il conserve l’âme du vin et se déguste comme un grand blanc, sans concession.
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Dégusté et sélectionné le 04 Juin 2025 par Fabien
Dégustation
Robe
Or pâle
Nez
Le nez puissant exprime des arômes frais de poire, pêche et pomme verte, enrichis de notes vanillées et caramélisées apportées par l’élevage sous bois.
Bouche
En bouche, l’attaque franche laisse place à une fine bulle croustillante. Le vin présente une très belle longueur, révélant volume, gourmandise et complexité aromatique.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Carpaccio de poisson blanc, Poisson grillé, Saint-Jacques
fromage
Fromages de chèvre
dessert
Dessert à base de crème, Tartes
Découvrir le domaine
Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine
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