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Au palais
Vigneron & caviste
Corse Clos Culombu 2022
SecCorse12,5 % vol
FraisSalinAgrumes
Cette cuvée est un peu l'étendard du domaine. Elle exprime avec brio la typicité et la fraîcheur d'un vin blanc de Corse élaboré à base de Vermentino.
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Dégusté et sélectionné le 23 Janvier 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Nez expressif aux notes d'agrumes et de poivre blanc.
Bouche
Une bouche Fraîche et Saline.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Viandes blanches
fromage
Fromages de chèvre, Parmesan
dessert
Tartes
Découvrir le domaine
C’est en 1973 que tout a commencé : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin… Proches de leurs terres, l’ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et ils entament désormais leur conversion en biodynamie.En savoir plus sur ce domaine
Nos conseils de dégustation
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Caractéristiques techniques
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Vermentino blanc
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Arène
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
SLCORSE22B100810
Récompenses
Certifications
Avis des Bacchusiens
2 avis
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