CIDRE Sydre Argelette - Domaine Eric Bordelet - frontbs

CIDRE Sydre Argelette - Domaine Eric Bordelet

Name: CIDRE Sydre Argelette - Domaine Eric Bordelet
Brand: Domaine Eric Bordelet
SKU: CIDEB10017
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Sec6 % vol

AciditéMielPomme

La cuvée Argelette d'Eric Bordelet, est issue des vieux pommiers plus que centenaires plantés sur un sol de cailloux schisteux (d'où elle tire son nom), et réalisée à partir d'une technique de macération ancestrale.

15,90 €

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Dégusté et sélectionné le 15 Février 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Vieil or

Nez

Des arômes de cuir, de poire tatin et de pomme au miel.

Bouche

Une très belle rondeur, équilibre parfait entre l'acidité de la pomme et la gourmandise des notes de tarte Tatin

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Fois gras poêlé

fromage

Fromages affinés

dessert

Dessert à base de crème, Glaces

Découvrir le domaine

Le domaine Eric Bordelet représente 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés…