Bourgogne Aux Concises Clos de Somméré 2023

SecBourgogne13,5 % vol
FruitéSoupleÉpicé

Un pinot noir tout en fraîcheur et délicatesse ! Son nez expressif mêle fraise, framboise et violette. En bouche, une trame juteuse, souple et épicée accompagne les fruits rouges dans une finale gourmande et persistante. Une pure expression du Bourgogne à déguster dès aujourd’hui.

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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2025 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Le nez, très expressif, sur les fruits rouges frais, fraise, framboise rafraîchis avec des notes de violette.

Bouche

La bouche démarre avec les fruits rouges frais, suivis de saveurs fraîches et juteuses. Les épices légèrent égayent une finale persistante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

poisson

Poisson cru type sashimi

viandes

Charcuterie

fromage

Fromages frais ou blancs

dessert

Salade de fruits rouges

Découvrir le domaine

Né de l’union entre la famille Santé, vignerons depuis 1848 à la Roche-Vineuse, et Régis & Sylvain, passionnés de vin, le Clos de Somméré incarne l’alliance du savoir-faire ancestral et d’une nouvelle dynamique. Sur plus de 10 hectares, ce domaine bourguignon produit des vins d’exception sur cinq appellations : Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge et Bourgogne Blanc. Porté par une vision commune, ce partenariat ouvre un nouveau chapitre, où tradition et modernité se rencontrent pour révéler toute l’authenticité du terroir. Dès le millésime 2023, cette synergie promet des vins d’une grande finesse, reflets d’un travail exigeant et passionné.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Nom du domaine

Clos de Somméré

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Calcaire

Boisé

Non boisé

Référence

SLBOUGO23R104016

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