Nouveauté
Bio

BandolChâteau la Vivonne 2023

SecProvence13,5 % vol
RicheÉlégantFruits Rouges

La robe est rose brillante. Le nez dévoile des arômes riches et complexes, fruits rouges, abricot, pêche jaune, écorce d'agrumes et fruits exotiques. La bouche équilibre entre fraîcheur et fruité. La finale est fraîche, délicate et florale, avec une agréable amertume.

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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rose brillant

Nez

Le nez dévoile des arômes riches et complexes, fruits rouges, abricot, pêche jaune, écorce d'agrumes et fruits exotiques.

Bouche

La bouche, minérale s'équilibre parfatiement entre fraîcheur et fruité. La finale est fraîche, délicate et florale, avec une agréable amertume.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sashimi, Saint-Jacques

viandes

Carpaccio de bœuf, Charcuterie, Viandes rouges

fromage

Camembert, Mozzarella, Parmesan

dessert

Salade de fruits rouges

Découvrir le domaine

Le Château la Vivonne est situé sur la montée du village médiéval du Castellet et proche de la mer, autour de la Bâtisse, on trouve les vignes implantées en restanques. La majorité des Mourvèdres sont en restanques.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Assemblage

Grenache noir, Mourvèdre noir

Nom du domaine

Château la Vivonne

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Cailloux, Calcaire, Marne, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF030569

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