Val de Loire

Val de Loire Sauvignon Blanc Domaine Roc de l'Abbaye 2019

SecLoireFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de Loire restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Val de Loire Sauvignon Blanc

Appellation

Val de Loire

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF015152

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Subtiles notes de fleurs de sureau, de groseille et de bourgeons de cassis.

Bouche

De l’énergie, de la fraîcheur et des saveurs harmonieuses avec une belle vivacité

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer

Accord viandes

Volailles

Accord fromage

Cancoillotte, Fromages dits fondus

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