Rose pâle
4,6 sur 5 (107 avis vérifiés)
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Val de Loire Pinot Noir Rosé Domaine Roc de l'Abbaye 2023
SecLoire
FraisDouceurExpressif
Notre Rosé est produit à partir de nos jeunes vignes de Pinot Noir plantées sur des sols de marnes et de silex. La douceur du climat ligérien permet au Pinot Noir d'exprimer son élégant fruité et sa fraîcheur.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Nez
Le nez, très expressif, dévoile des notes très fruitées où s'entremêlent la rose, l'églantine, la pêche blanche et la mirabelle.
Bouche
Dans une bouche fraîche et douce on retrouve la pêche et le pamplemousse rose qui amène une délicate amertume. La finale est fine et délicatement épicée.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges
dessert
Salades de fruits
Nos conseils de dégustation
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
0 à 2 ans
Caractéristiques techniques
Classification
Indication Géographique Protégée (IGP)
Assemblage
Pinot noir
Région
Types
Sec
Cépage
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF029756
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