Val de Loire Chenin BlancDomaine Roc de l'Abbaye 2020

Name: Val de Loire Chenin Blanc Domaine Roc de l'Abbaye 2020
Brand: Domaine Roc de l'Abbaye
SKU: ATF020566
Price: 10.6 EUR
Availability: OutOfStock

SecLoire11,5 % vol

IntenseVanilleAcidité

Ambassadeur légendaire de la Loire, planté au pied de fameux châteaux, le Chenin Blanc y exprime toute sa noblesse. Produit à partir de vignes cultivées sur les Argiles à Silex de la Vallée du Cher, ces argiles reposent sur une épaisse couche de calcaire Turonien (Tuffeau). Les belles arrières saison Ligériennes permettent de vendanger les baies à la maturité idéale.

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Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Nez très intense aux arômes de vanille, d’orange confite et de mandarine.

Bouche

La bouche est nette, avenante, agrûmée et portée par une acidité rafraichissante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Poisson cru type sushi

viandes

Viandes blanches, Volailles

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine