Sancerre Silex J. de Villebois 2021

SecLoire13 % vol
IntenseSubtilPierre à Fusil

Les collines situées à l'Est de l’appellation Sancerre (qui bordent la Loire) possèdent des sols argilo-silicieuses composées de Silex, d’Argiles et de conglomérats siliceux. Ce Terroir rare (20% de l’Appellation Sancerre) transmet au Sauvignon un style exceptionnel et recherché par les amateurs. Grâce à un travail très rigoureux et une attention de tous les instants, J. de Villebois capture la magie du mariage parfait entre le Terroir Silex et le Sauvignon blanc.

31,40 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Le nez révèle des notes d'agrumes (citron, orange) et des notes minérales de pierre à fusil.

Bouche

La bouche a une attaque suave, dense avec une bonne longueur sur la minéralité.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Viandes blanches

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Silex

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

CDSC21B1B02200

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
Chargement en cours...

Les vins similaires

Bio
Vouvray Sec Domaine François & Julien Pinon 2022 - frontbs
13,00 €
Châteauneuf-du-Pape Maison Lavau 2020 - frontbs
FinLongueurÉquilibré
SecRouge75 cl
27,50 €
Bio
Hautes-Côtes de Beaune La Perrière Domaine Denis Carré 2022 - frontbs
23,00 €
Saint-Joseph Domaine Christophe Pichon 2022 - frontbs
LongueurMinéralFrais
SecBlanc75 cl
28,00 €
Sancerre Clos du Roc Fournier Père et Fils 2021 - frontbs
AgrumesGénéreuxMinéral
SecBlanc75 cl
40,45 €
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Le Vieux Pressoir Domaine Salmon 2023 - frontbs
7,50 €