Magnum

Sancerre Roc de l'AbbayeDomaine Roc de l'Abbaye 2020

SecLoire13 % vol
AgrumesMinéralAmple

Formée à l’époque du Crétacé il y a plus de 113 millions d’années, les terroirs de Silex ont la capacité d’accumuler puis de réfléchir la chaleur et surtout de transmettre au vin son bouquet si particulier. Ces sols communiquent à la vigne une très grande qualité, les vins sont droits, tendus avec une très belle minéralité. C’est à travers cette palette de nuances que nous souhaitons vous faire découvrir notre cuvée terroir, 100% Silex.

88,35 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Un nez délicat aux agrumes infusés, de belles notes de minéralités.

Bouche

Souple en attaque, la bouche se révèle ferme, ample et vive. Un Sancerre caractéristique de son terroir de Silex.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

150 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Silex

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF024755

Chargement en cours...

Les vins similaires

Pouilly-Fumé Domaine Paul Corneau 2022
AgrumesFuméPêche
SecBlanc75 cl
19,80 €
Saint-Véran Domaine Gonon 2020
FruitéGourmandRond
SecBlanc75 cl
18,60 €
Bio
Cour-Cheverny Romo Domaine des Huards 2019
ÉquilibréMinéralMiel
SecBlanc75 cl
18,50 €
Marsannay Domaine Georges Lignier & Fils 2022
Fruits NoirsPuissantGénéreux
SecRouge75 cl
29,50 €
Crozes-Hermitage Domaine Christophe Pichon 2022
FinÉlégantSouple
SecRouge75 cl
18,00 €
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Domaine Gautheron 2021
35,00 €