Sancerre Grande CuvéeDomaine de Saint-Romble 2020

SecLoire13 % vol
Équilibré

La Cuvée Vieille Vigne du Domaine de Saint Romble est issue d’une sélection de 6 vieilles parcelles de Sauvignon Blanc (60ans+) situées aux lieu-dits l’Agros, les Cotelins, Droux, la Rabotine et le Petit Moulin et produisant des rendements très faibles (~35-40hl/ha). Ce sont des parcelles exposée Sud / Sud Est, situées sur le haut des collines surplombant le village de Sury-en-Vaux, en limite du Pays-Fort.

22,70 €
En stock en ligne
11
Boutique St-Aignan
9
Boutique Sancerre
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

La cuvée Village se distingue par une richesse aromatique au nez exprimée par des aromes de fruits mûrs (cassis, mangues, groseilles…) et par une subtile touche fumée.

Bouche

En bouche, la concentration aromatique variétale domine et dompte la fraicheur du terroir. Un parfait équilibre.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

poisson

Poisson cru type sushi, Tartare de poisson

fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Niché dans la vallée, au coeur du village vigneron de Maimbray à Sury-en-Vaux, le Domaine de Saint-Romble est la propriété de la famille Paul Vattan depuis des générations. L’ensemble des vignes du domaine sont situées à Sury-en-Vaux sur un terroir 100% argilo-calcaire réputé, appelé localement ‘Terres Blanches’. Le domaine produit des Sancerre racés, issus de vieilles vignes et dotés d’un excellent potentiel de garde.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine de Saint-Romble

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF019741

Chargement en cours...

Les vins similaires

Chablis Grand Cru Vaudésir Domaine Gérard Tremblay 2019
promotion
36,00 €
-20% 28,80 €
Pouilly-Fumé l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye 2021
promotion
AromatiqueFraisMinéral
SecBlanc75 cl
28,90 €
-15% 24,57 €
Côtes-de-Bourg Château Les Eyquems 2018
promotion
9,00 €
-10% 8,10 €
Pauillac Prélude à Grand Puy Ducasse 2016
promotion
27,50 €
-15% 23,38 €
Sancerre Silex J. De Villebois 2021
promotion
IntensitéPierre à fusilSubtilité
SecBlanc75 cl
29,90 €
-15% 25,42 €
Menetou-Salon La Charnivole Domaine du Grand Brussy 2019
16,15 €