Pouilly-Fumé Cuvée d'Eve Domaine des Berthiers 2022

SecLoire
DenseVanilleRiche

Le Domaine des Berthiers est situé dans le hameau vigneron des Berthiers au pied de la butte de Saint-Andelain. Il a la chance de bénéficier du terroir ‘Silex’ qui ne se retrouve qu’en de rares emplacements sur l’appellation Pouilly-Fumé. La cuvée terroir Silex (Cuvée d’Ève) est issue de parcelles de Sauvignon Blanc de Saint Andelain réputées pour leur intense concentration

30,25 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Notes exotiques et vanillées

Bouche

Dense, riche soulignée par des notes délicatement saline.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

poisson

Poisson grillé

viandes

Viandes blanches

Découvrir le domaine

Située au centre du village des Berhiers à Saint-Andelain, au coeur de l’appel- lation Pouilly-Fumé, la maison familiale a fière allure. La patronne, Evelyne, décide de tout. Les vins ne sont mis en bouteille qu’à condition qu’elle les aime! Vin de femmes libres, frondeur et impertinent comme elles, ce Pouilly libère la parole! Les silex façonnent ici des Pouilly tendus et d’une élégance folle! La ‘Cuvée d’Eve’, nommée après madame est une sélection de vieilles vignes élevées en fut de chêne.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Sec

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Silex

Boisé

Boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF028782

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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