Le Muscadet Sèvre et Maine Gorges Cuvée Les Vigneaux est un vin frais et aromatique, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée. Il est également doté d'une belle acidité et d'une finale persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner des fruits de mer, des huîtres ou des plats à base de poisson, ainsi que des salades d'été ou des fromages de chèvre frais.
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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Michael du 'Trésors de Bacchus' de Saint-Aignan
Robe
Or pâle
Nez
Le nez est expressif et multiple, conviant les fruits mûrs à chair blanche comme la pêche, le nashi et l'ananas confit.
Bouche
La bouche est souple et aérienne et on a l'impression de croquer dans la pêche et la nectarine. La finale est longue et fruitée.
type de repas
Bistrot
poisson
Tartare de poisson
dessert
Salades de fruits
C'est en 2011 que Fred Lailler reprend le domaine de Michel Brégeon, 8,5 hectares à Gorges. Michel est un des précurseurs du Muscadet de grande qualité et un fer de lance de la promotion des crus du Vignoble Nantais. Un de ceux qui a toujours cru que ce vin issu du cépage Melon de Bourgogne valait beaucoup mieux que l'image qui lui collait à la peau. Fred vigneron passionné, a procédé à la conversion en agriculture biologique, une agriculture de progrès pour le bien-être présent et futur. Cette conversion est effective sur la totalité du domaine en 2019 avec une partie en 2018.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Muscadet Sèvre et Maine Gorges
Nom du domaine
Domaine Brégeon
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Melon de Bourgogne
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Gabbro, Silice
Boisé
Non boisé
Référence
ATF026743
