MorgonDomaine Marcel Lapierre 2021

SecBeaujolais13,5 % vol

Tout le savoir-faire du Domaine Lapierre réside dans son incroyable capacité à produire des vins 'justes' quel que soit le millésime. Tel un phare dans la nuit, il éclaire l'amateur sur la capacité du Gamay à produire des vins de terroirs en adéquation complète avec son année de récolte. Les valeurs gustatives du Domaine sont : l'éclat du fruit frais, des tannins soyeux en toutes circonstances et les émotions intenses que l'on ressent lors que l'on savoure un vin 'vivant'.

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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Cerise, violette, framboise et une pointe de réglisse.

Bouche

Charmeuse, soyeuse, généreuse, émotionnelle.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

dessert

Dessert à base de crème

Découvrir le domaine

Le domaine Marcel Lapierre est la référence à Morgon et un domaine pionnier du mouvement des vins bio et nature en France! Les 17ha de vignes sont cultivées en bio depuis 1981. Marcel, esprit libre et curieux, encouragé par Jules Chauvet (chercheur émérite et passionné par le 'faire autrement'), il décide de vinifier sans soufre, ni levures et de cultiver ses vignes sans produits chimiques de synthèse. Une révolution à l'époque! Son fils Mathieu et sa fille Camille poursuivent aujourd'hui l'oeuvre de leur père disparu trop tôt. Leurs vins se raffinent sans cesse et leur approche 'pragmatique' permet de pousser encore plus loin le curseur de l'excellence! On adore!

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Marcel Lapierre

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Arène, Granite

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF024132

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