Nouveauté

Pouilly-Fumé Le BouchotDomaine Paul Corneau 2023

SecLoire13 % vol
AgrumesFuméAmertume

L’ensemble du vignoble de 13ha du Domaine Paul Corneau est planté en Sauvignon blanc. Les vignes du domaine se partagent entre les communes de Pouilly-sur-Loire et de Saint-Andelain. Le vignoble est planté de façon égale sur des terroirs 'calcaire compact à grains fins du Barrois' (Portlandien) et 'marnes à petites huitres' (Kimméridgien). Environ un tiers du vignoble est exposé Ouest, face à la Loire, le fleuve royal.

19,80 €
En stock en ligne
Boutique Sancerre
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez, de prime abord discret, s’ouvre sur des notes légèrement fumées, de fleurs d’amandier et d’oranger, de poire et de poivre blanc.

Bouche

Dense, il offre des agrumes comme la bergamote, de la chair de fruits comme la pêche et la poire mûre. La finale est concentrée et trouve un parfait équilibre entre fraîcheur et délicate amertume.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Le Domaine Paul Corneau se situe dans le hameau vigneron du Bouchot, à Pouilly sur Loire. Paul a commencé avec un héritage familial de 5 ha de vignes en 1977. Mme et Mr Corneau ont ensuite patiemment complété leur palette de terroirs avec l'acquisition progressive de 8 ha à Pouilly. Infatigables vignerons, exigeants, ils ont fait de leur vignoble un 'jardin' cultivé avec le plus grand soin et respectueux des terroirs. Depuis 2014, le Domaine Paul Corneau a rejoint la famille Fournier Père et Fils. Nous perpétuons les valeurs d'excellence, de rigueur et de soin que la famille Corneau a transmise à ses vins et à son Domaine.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Calcaire, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF029778

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
Vignerons engagés
Chargement en cours...

Les vins similaires

Hautes-Côtes de Beaune Domaine Berger-Rive 2021
14,00 €
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine Gonon 2023
Nouveauté
Fleurs BlanchesToastéBeurré
SecBlanc75 cl
21,20 €
Pouilly-Fumé l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye 2022
Fleurs BlanchesPêcheÉlégant
SecBlanc75 cl
31,80 €
Magnum
Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Fournier Père et Fils 2022
92/100 - 2023 - James Suckling
44,80 €
Montagne-Saint-Emilion Château La Chapelle 2016
LongueurExpressifRéglisse
SecRouge75 cl
13,00 €
Bio
Gin Anaë
AgrumesFloralGénéreux
Blanc70 cl
50,00 €