Morey-Saint-Denis Premier cru Clos des OrmesDomaine Georges Lignier & Fils 2021

SecBourgogne14 % vol
StructuréPuissantÉpicé

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2020, du domaine Georges Lignier est un vin rouge du vignoble Bourguignon. Le domaine compte 16 hectares de vignes ce qui en fait l'un des plus grands de Morey-Saint-Denis.

72,00 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Nez complexe de fruits sauvages, nuances épicées et minérales

Bouche

La bouche est structurée et longue avec des notes épicées, les tannins s'adouciront avec le temps

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Gibiers, Viandes blanches

fromage

Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Le domaine est fondé au début du 20ème siècle par Georges Lignier qui souhaitait en faire l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Le domaine se transmet alors de père et fils. Une nouvelle page s’écrit en 2002 avec l’arrivée sur le domaine de Benoit Stehly, neveau de Georges Lignier (petit fils) après ses études d’œnologue. Actuellement, le domaine exploite 16 hectares plantées principalement en cépage Pinot Noir sur des appellations prestigieuses.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Morey-Saint-Denis Premier cru Clos des Ormes

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Domaine Georges Lignier & Fils

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF027797

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