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Loupiac Grande RéserveKressmann 2020

MoelleuxBordeaux13 % vol
DélicatFruits MûrsMiel

Tel un chef d’orchestre, notre oenologue est amené à diriger de multiples talents, pour vous offrir un Bordeaux d’une grande harmonie où le fruit est valorisé avec beaucoup d’élégance et de souplesse.

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Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Le bouquet élégant se compose de notes rôties, de fruits confits ou mûrs, de figue et de miel.

Bouche

Un moelleux riche et délicat, avec une belle longueur en finale qui marie bien le sucré avec une pointe d'acidité.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, Repas en famille

poisson

Poisson cru type sushi

viandes

Viandes blanches, Volailles

fromage

Bleu de Gex, Fourme d'Ambert, Roquefort

dessert

Dessert à base de crème

Découvrir le domaine

Petite propriété de 7 hectares, le Château Haut Caillou en Lalande-de-Pomerol a été repris en 2002 par Laurent Rousseau, issu d’une famille de viticulteurs depuis 7 générations. Vigneron de talent, Laurent Rousseau est reconnu par la profession comme en témoigne son titre de Meilleur espoir du vin en 2002 ainsi que le trophée du vigneron en 2006. Soucieux de « respecter au maximum ce que donne la vigne », il fut l’un des premiers à placer l’environnement au coeur de ses priorités, s’engageant à suivre les normes les plus élevées en la matière. Il obtient en 2009 la certification Agriculture raisonnée Terra Vitis, et depuis juillet 2012, il figure parmi les 5 premières Exploitations de Haute Valeur Environnementale. Rares sont celles qui peuvent faire valoir le Niveau 3, niveau le plus élevé, qui seul permette une communication vers le public.

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc, Sémillon blanc

Nom du domaine

Kressmann

Couleur

Région

Types

Moelleux

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF021278

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