Le Domaine Fournier Père et Fils produit son ‘F de Fournier’ Sauvignon Blanc à partir de vignes plantées dans le Val de Loire et vinifiées à Sancerre. Confectionné à partir de jeunes vignes plantées sur des terroirs argilo-sableux, le vignoble fait l’object d’un soin extrême afin d’obtenir des raisins qui livrent tout le potentiel arômatique du cépage.
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Paiement sécuriséRobe
Jaune vert
Nez
Ce vin a un profil aromatique minéral, marqué par les agrumes. Une pointe fumé équilibre l'ensemble
Bouche
La bouche est salivante, avec une belle sucrosité et un retour aromatique sur les agrumes grillés
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Charcuterie
fromage
Camembert, Comté, Fromages de chèvre
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Appellation
Classification
Indication Géographique Protégée (IGP)
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF018339
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