Cette cuvée plantée majoritairement sur les terroirs argilo-caillouteux de Mercurol est issue d'un assemblage de Marsanne et de Roussanne.
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Paiement sécuriséRobe
Or pâle
Nez
Nez complexe et expressif.
Bouche
Fraiche et Saline.
type de repas
Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Tartare de poisson
viandes
Viandes blanches, Volailles
Depuis 2000, le domaine les Chenets travaille ses sols, sans pesticide, il a investi dans du matériel, pour travailler les sols. Le premier millésime en bio est l’année 2013.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Marsanne blanc, Roussanne blanc
Nom du domaine
Domaine les Chenêts
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF019904
