Bio

Cour-Cheverny Vieilles VignesDomaine Daridan 2022

SecLoire13,5 % vol
FinOnctueuxConfit

Vin limpide et brillant d'une robe jaune pâle, le bouquet exhale des notes de pierre à fusil puis développe des notes confiturées telles que la pâte de coing. L'attaque en bouche est nette, dévoilant un bel équilibre entre onctuosité et finesse. Un vin original élégant et fin.

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Des notes de pierre à fusil, puis il développe des notes confiturées telles que la pâte de coing.

Bouche

L'attaque en bouche est nette, dévoilant un bel équilibre entre onctuosité et finesse.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

poisson

Poisson grillé

viandes

Charcuterie

Découvrir le domaine

Le domaine Daridan est situé à Cour Cheverny, entre Loire et Sologne, près des Châteaux de Cheverny et de Chambord. Le domaine de 21 hectares, est conduit en culture raisonnée.

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Cour-Cheverny

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Romorantin blanc

Nom du domaine

Domaine Daridan

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF028597

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