Côtes du RhôneMaison Lavau 2019

SecRhône14 % vol
ExpressifFramboiseFruité

Ce vin est issu d’une sélection de vignobles provenant de l’ensemble de la région sud de la Vallée du Rhône, qui s’étend de Montélimar à Nîmes.

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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Une jolie expression de cassis et framboise écrasée au nez.

Bouche

Fraîche et fruitée, l'équilibre est remarquable. Un très beau rapport prix-plaisir.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

fromage

Comté, Coulommiers, Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Lavau a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle puis en Tunisie où René Lavau et son fils développent une propriété de vignes et d’orangers. Revenu en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, reprend une cave de vinification en Vallée du Rhône et crée la maison LAVAU en 1965. 30 années plus tard, Frédéric et Benoît Lavau rejoignent la maison. Ils acquièrent plusieurs domaines en appellations Rasteau, Valréas et Côtes du Rhône et s’associent avec Château Maucoil à Châteauneuf-du-Pape.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Côtes-du-Rhône

Appellation

Côtes du Rhône

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Grenache noir, Syrah noir

Nom du domaine

Maison Lavau

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF013376

Récompenses

91/100 - 2020 - James Suckling
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