Le Viognier trouve à Condrieu une terre de prédilection. Le Domaine Graeme & Julie Bott exprime cette alliance à sa manière dans ce millésime 2020 complexe et équilibré. Le granite offre un vin droit et frais, quand l’élevage de 9 mois en fûts de chêne français, bien intégré, enrobe le fruit. La pêche, l’abricot et la pomme se succèdent, relevés par des touches épicées. On apprécie particulièrement sa grande longueur.
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Paiement sécuriséRobe
Or pâle
Nez
Expressif, un peu exubérant mais son tomber dans la lourdeur. Le nez est fidèle aux parfums des vins de Condrieu (fruits à noyau, fleurs blanches).
Bouche
Le vin est bien maîtrisé avec une très belle longueur en bouche. On retrouve les arômes typiques de l'appellation : abricot, pêche, miel et une pointe d'épices douces. C'est très beau !
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Viandes blanches, Volailles
fromage
Beaufort, Comté, Ossau-Iraty
Julie, originaire de la Vallée du Rhône Nord, rencontre Graeme, néo-zélandais venu découvrir la viticulture française, chez Stéphane Ogier. Tous les deux passionnés de vin, ils s’installent ensemble à Ampuis et fondent le Domaine Graeme & Julie Bott. Deux noms, deux personnalités mais un seul objectif : exprimer avec justesse leurs terroirs de granite et de schiste, berceaux de la Syrah et du Viognier. Ils s’y dédient chaque jour avec talent, énergie et savoir-faire.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Sauvignon blanc
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Granite
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF020546
