Châteauneuf-du-PapeDomaine du Vieux Lazaret 2017

SecRhône15 % vol
Fruits NoirsÉpicéPersistant

L'un des domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du XIIIes. Très belle expression du grenache et de la syrah, elle mêle au nez les épices (le poivre notamment) aux fruits rouges et aux senteurs de garrigue. La bouche s'exprime avec la même intensité aromatique, longuement fruitée , ample, soyeuse et fraîche à la fois.

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Dégustation

Robe

Cerise

Nez

Fruits noirs mûrs, tournant aux épices.

Bouche

Souplesse, persistance et ampleur aromatique.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Chateauneuf-du-Pape

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cinsault noir, Grenache noir, Mourvèdre noir, Syrah noir

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

15 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Galet, Gravier, Sable

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF016770

Récompenses

Médaile d'Or - 2020 - Asia Wine Trophy
93/100 - 2020 - Wine Spectator
Médaille d'Argent - 2020 - Mundus Vini
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