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Le champagne Blanc de Blancs Grand Cru de Lallier est un champagne 100% Chardonnay cultivé dans les Grands Crus. Il peut se conserver pendant 5 ans et allie élégance et finesse. Un champagne qui se veut grandiose frappé à l’apéritif, mais aussi à table sur des poissons ou pour tous les instants magiques !
Robe
Doré
Nez
Arômes subtils et matures de brioche, de pain grillé et de beurre frais.
Bouche
Bouche fraîche, complexe et crémeuse avec une effervescence délicate.
type de repas
Apéritif, Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi
viandes
Viandes blanches
fromage
Fromages de chèvre, Ossau-Iraty
Les premières étiquettes signées Champagne LALLIER remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René LALLIER (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise. Depuis cette date, LALLIER est solidement implanté au cœur du village d'Aÿ. Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Nom du vin
Champagne Grand Cru
Appellation
Champagne Grand Cru
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Brut Millésimé
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 8 g/L
Sol
Calcaire, Craie, Marne, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF002671