Lancé en 2020, le Yeun Elez Jobic est le whisky tourbé de caractère, une variation fumée et fruitée de notre Single Malt de référence Armorik. Élaboré à partir d'orge écossaise tourbée à 50 ppm, distillé aux alambics pot stills traditionnels et vieilli en fûts ex-Bourbon, il révèle une tourbe délicate, élégante et fruitée, loin des mastodontes fumés d'outre-Manche.
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Dégusté et sélectionné le 23 Février 2024 par Robin
Dégustation
Robe
Jaune or pâle
Nez
Belle intensité aromatique, la tourbe se révèle médicinale (camphre, clou de girofle) soutenue par des notes fruitées de banane et de pêche cuite, et des touches pâtissières à la crème.
Bouche
La fumée enveloppe le palais avec élégance, des notes d'agrumes apportent une belle fraîcheur. La bouche est ronde, avec une pointe de salinité caractéristique. Un équilibre remarquable entre puissance tourbée et gourmandise fruitée.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
viandes
Canard, Gibiers
fromage
Comté, Fromages affinés
dessert
Pâtisserie
Découvrir le domaine
Fondée en 1900 à Lannion, en Bretagne, la Distillerie Warenghem est la doyenne des distilleries de whisky françaises. Pionnière du whisky breton, elle élabore ses single malts avec des méthodes artisanales rigoureuses : alambics pot stills traditionnels, orge maltée de qualité supérieure et eaux de sa propre source. Le Yeun Elez Jobic, lancé en septembre 2020, marque l'incursion de Warenghem dans l'univers des whiskies tourbés une réussite saluée par le titre de meilleur whisky Single Malt de France aux World Whiskies Awards 2020 et une médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022.En savoir plus sur ce domaine
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