Valençay PrestigeDomaine Garnier 2021

SecLoire12,5 % vol
SoupleFruitéFrais

Ce Valençay Prestige séduit pour son nez intense et complexe ou se mêlent les fruits rouges dominés par la griotte et les épices. Souple, longue et équilibrée sa bouche est harmonieuse.

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Dégustation

Robe

Cerise

Nez

Le nez, expressif, dévoile des arômes de violette et de pivoine puis convie de nombreux fruits noirs comme la mûre, la myrtille et le cassis parmi lesquels on perçoit quelques notes mentholées.

Bouche

La bouche, toute en souplesse, est surlignée par de fins tannins et une délicate fraîcheur.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Tartare de poisson

viandes

Viandes blanches

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Les frères Garnier s’attachent à préserver l’environnement par l’application de méthodes douces et adaptées. Ce mode de production nécessite une observation systématique de la vigne afin de limiter l’intervention du vigneron au strict nécessaire, tout en produisant des raisins sains et de qualité.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Valençay

Assemblage

Gamay Noir, Malbec, Pinot noir

Nom du domaine

Domaine Garnier

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Gravier

Boisé

Non boisé

Référence

ATF026822

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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