Savigny-lès-Beaune Premier cruLouis Jadot 2018

SecBourgogne13,5 % vol
SoupleLongueurFin

Le Savigny les Beaune 1er Cru Clos des Guettes rouge est un vin élégant, puissant avec des arômes de fruits rouges (cassis, cerises). Souple, discrètement tannique, il a une structure fine.

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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Arômes de cerises rouges, de fruits des bois, d'épices.

Bouche

En bouche, il est corsé, souple et satiné, avec un noyau profond et étagé, une maturité contrôlée et une longue finale expansive.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Mi-cuit de thon rouge

viandes

Viandes rouges

fromage

Fromages affinés

Découvrir le domaine

Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l’amour du vin vers le Nord de l’Europe qu’il contribua à l’évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l’amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Savigny-lès-Beaune Premier cru

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Louis Jadot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Calcaire, Grave, Pierre

Boisé

Très légèrement boisé

Référence

ATF028066

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