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Le millésime 2007 est le plus grand millésime depuis 2001 à Sauternes. Excellente opportunité d'achat. Haut Bergeron talonne les châteaux classés depuis plusieurs décennies. Les périodes de pluie et de beau temps ont compléxifié les vendanges. Les Lamothe, fort de leur expérience ont parfaitement su gérer la difficulté et sorte ici un GRAND Haut Bergeron. Félicitations!!
Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban
Robe
Doré
Nez
Raisins secs confis, pruneaux, fruits de la passion.
Bouche
Fruits confits, richesse, velouté, densité, puissance.
type de repas
Apéritif, Gastronomique, Repas en famille
viandes
Volailles
fromage
Bleu de Gex, Fourme d'Ambert, Roquefort
dessert
Tartes
La famille Lamothe est à la tete du Chateau Haut Bergeron depuis 1820. C'est le fruit du travail passionné de 9 générations qui travaille les magnifiques terroirs du Chateau. L'arrivée de Carole, Patrick et Hervé au début des années 2000 marquent la dernière étape dans la recherche incessante de l’équilibre alliant intensité, fruit, fraîcheur et longueur.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
15 à 20 ans
Nom du vin
Sauternes Château Haut-Bergeron
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Sauvignon blanc, Sémillon blanc
Nom du domaine
Couleur
Types
Liquoreux
Taux de sucre
< 50 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Sable
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF000037