Rosé saumon
4,6 sur 5 (107 avis vérifiés)
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Sancerre Rosé Domaine du Roc de l'Abbaye 2021
SecLoire
ExpressifComplexeBonbon
Le vignoble Sancerrois s'étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne, bien orientées, exposées et protégées, dont les sols Siliceux contribuent à la merveilleuse qualité des vins. Le Pinot Noir Rosé exprime la typicité du cépage dans un registre frais, léger et fruité.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Nez
Nez expressif et complexe, véritable expression de son terroir. Des arômes de cerises noires et de confiture de fraise se mêlent à des notes gourmandes de bonbons.
Bouche
La bouche est d'une belle souplesse et richesse. Elle s'achève par une acidité rafraîchissante et des arômes gourmands de cerise.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Viandes blanches, Viandes rouges
dessert
Salades de fruits
Nos conseils de dégustation
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Caractéristiques techniques
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Pinot noir
Région
Types
Sec
Cépage
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF021709
