Sancerre Rosé Domaine du Roc de l'Abbaye 2021

SecLoire
ExpressifComplexeBonbon

Le vignoble Sancerrois s'étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne, bien orientées, exposées et protégées, dont les sols Siliceux contribuent à la merveilleuse qualité des vins. Le Pinot Noir Rosé exprime la typicité du cépage dans un registre frais, léger et fruité.

18,05 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Rosé saumon

Nez

Nez expressif et complexe, véritable expression de son terroir. Des arômes de cerises noires et de confiture de fraise se mêlent à des notes gourmandes de bonbons.

Bouche

La bouche est d'une belle souplesse et richesse. Elle s'achève par une acidité rafraîchissante et des arômes gourmands de cerise.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Viandes blanches, Viandes rouges

dessert

Salades de fruits

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Région

Types

Sec

Cépage

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF021709

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