Sancerre Terres BlanchesFournier Père et Fils 2016

SecLoire12,5 % vol
TenduMinéralFrais

Les Terres Blanches sont une alternance de couches (3 à 4m) d’argiles lourdes à maturité tardive avec des couches (0,5 à 1m) d’huitres fossilisées. Ce terroir, très riche en fossiles coquilliers, est situé sur les collines les plus à l’ouest de l’appellation, sur quelques crêtes de coteaux et dans les grandes côtes. Ce sol apporte une forte concentration aromatique, tension et longévité.

31,25 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Le nez nous reçoit avec des arômes de buis, de bourgeon de cassis.

Bouche

Tendue, minérale, tranchante, les Terres Blanches est une cuvée pour les amateurs de Sauvignon Blanc. La bouche est franche et directe.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Poisson grillé, Tartare de poisson

viandes

Volailles

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF005832

Chargement en cours...

Les vins similaires

Menetou-Salon J. de Villebois 2023
FraisOnctueuxFin
SecBlanc75 cl
16,20 €
Magnum
Menetou-Salon J. de Villebois 2022
PuissantCeriseSoyeux
SecRouge150 cl
37,40 €
Sélection Brut Champagne Mongery
FraisFruitéRond
BrutBlanc75 cl
24,50 €
Magnum
Menetou-Salon Domaine Roc de l'Abbaye 2022
PuissantFinFruits Rouges
SecRouge150 cl
39,45 €
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Vincent Girardin 2017
54,50 €
Sancerre J. de Villebois 2020
FinFruits RougesSouple
SecRouge75 cl
20,80 €