Sancerre Les Terres Blanches Fournier Père et Fils 2016

Name: Sancerre Les Terres Blanches Fournier Père et Fils 2016
Brand: Fournier Père et Fils
SKU: CDSC16B1B02189
Price: 31.25 EUR
Availability: OutOfStock

SecLoire12,5 % vol

TenduMinéralFrais

Les Terres Blanches sont une alternance de couches (3 à 4m) d’argiles lourdes à maturité tardive avec des couches (0,5 à 1m) d’huitres fossilisées. Ce terroir, très riche en fossiles coquilliers, est situé sur les collines les plus à l’ouest de l’appellation, sur quelques crêtes de coteaux et dans les grandes côtes. Ce sol apporte une forte concentration aromatique, tension et longévité.

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Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Le nez nous reçoit avec des arômes de buis, de bourgeon de cassis.

Bouche

Tendue, minérale, tranchante, les Terres Blanches est une cuvée pour les amateurs de Sauvignon Blanc. La bouche est franche et directe.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Poisson grillé, Tartare de poisson

viandes

Volailles

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine