Morey-Saint-Denis Domaine Georges Lignier & Fils 2021
Morey-Saint-Denis Domaine Georges Lignier & Fils 2021
SecBourgogne12,5 % vol
ComplexePrécisFruits Rouges
Le vin provient de deux parcelles « Les Crais » et le « Clos Solon » situées en bas du coteau à 240 mètres d’altitude. Le sol est argileux ponctué irrégulièrement de blocs rocheux. La surface de cette appellation est de 1,81 Ha pour une production de 80 Hectolitres (10000 bouteilles)
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Bouquet d’une grande complexité, laissant s’exprimer des arômes de fruits rouges (fraise des bois), réglisse et sous bois.
Bouche
La bouche est structurée et équilibrée avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis). Complexe et précis !
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes blanches
fromage
Fromages frais ou blancs
Découvrir le domaine
Le domaine est fondé au début du 20ème siècle par Georges Lignier qui souhaitait en faire l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Le domaine se transmet alors de père et fils. Une nouvelle page s’écrit en 2002 avec l’arrivée sur le domaine de Benoit Stehly, neveau de Georges Lignier (petit fils) après ses études d’œnologue. Actuellement, le domaine exploite 16 hectares plantées principalement en cépage Pinot Noir sur des appellations prestigieuses.En savoir plus sur ce domaine
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