











Le Sancerre Les Belles Vignes 2023 est une carte d’identité du terroir sancerrois. Né du mariage subtil d’une dizaine de parcelles réparties sur les sols emblématiques des Terres Blanches et des Caillottes, ce millésime incarne toute la finesse que peut atteindre le Pinot Noir en appellation Sancerre.

Dégusté et sélectionné le 11 Février 2026 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Le nez s'ouvre sur des notes florales d'agrumes, rapidement rejointes par la framboise, la cerise et la myrtille. Les poivres sansho et timut enrichissent ce bouquet expressif.
Bouche
En bouche, la fraîcheur s'allie à une belle texture, mêlant fruits rouges frais, poivre de Sichuan et épices. La finale, longue et élégante, couronne l'ensemble avec finesse.
type de repas
Apéritif, Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes blanches
fromage
Fromages dits fondus, Saint-Nectaire
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Sol
Argile, Calcaire, Marne
Boisé
Peu boisé
Référence
CDSC23R1B05916
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