Grenat
4,6 sur 5 (107 avis vérifiés)
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Sancerre l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye 2017
SecLoire
EmpyreumatiqueFruitéTannique
Notre cuvée Antique est issue d’une sélection de vieilles parcelles de Pinot Noir âgées de plus de 40ans et plantées sur les communes de Saint-Satur et Sancerre. Les ceps sont profondément enracinés, ils portent de petites grappes très concentrées à la maturité parfaite.
32,20 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Nez
Le nez libère de fins arômes de griottes et des notes légèrement fumées.
Bouche
L’attaque enrobe joliment les tannins et se prolonge jusqu’à la finale fruitée, révélatrice du terroir.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, Repas en famille
viandes
Viandes rouges, Volailles
Nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Sancerre l'Antique
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Pinot noir
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Silex
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF014566
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