Sancerre

Sancerre l'Ancienne Vigne Fournier Père et Fils 2018

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Notre ‘Ancienne Vigne’ rouge est issue des vignes du village de Sury-en-Vaux. Le village est renommé pour ses collines couvertes de vigne et la qualité de ses vins. Le terroir est particulièrement favorable au Pinot Noir. L’enracinement profond de nos plus vieilles vignes apporte concentration et finesse.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Sancerre l'Ancienne Vigne

Appellation

Sancerre

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Rouge

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Pinot noir

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Marne

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF016802

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

On perçoit au nez des arômes de griottes et des notes légèrement fumées.

Bouche

L’attaque enrobe joliment les tannins et se prolonge jusqu’à la finale fruitée, révélatrice du terroir.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Bistrot, Repas en famille

Accord viandes

Gibiers, Viandes blanches, Volailles

Accord fromage

Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre

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