Fruit de l'alliance des terroirs (Silex, Caillottes et Terres Blanches) , ce Sancerre à la fois riche et complexe est une référence pour les amateurs de « vins de terroirs ».
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Le nez est soutenu et affirmé sur des arômes citronnés accompagné par de notes de bourgeons de cassis.
Bouche
Les premières sensations en bouche révèlent une subtile palette aromatique, avec un ancrage puissant autour des arômes de ‘sorbet citron’.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, Repas en famille
poisson
Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson
fromage
Comté, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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