Sancerre Grande Cuvée Domaine St Romble 2022 - frontbs

Sancerre Grande Cuvée Domaine St Romble 2022

Name: Sancerre Grande Cuvée Domaine de Saint Romble 2022
Brand: Domaine St Romble
SKU: CDSC22B1B00478
Price: 24.95 EUR
Availability: OutOfStock

SecLoire13 % vol

Fleurs BlanchesPommePoivré

La Cuvée Vieille Vigne du Domaine de Saint Romble est issue d’une sélection de 6 vieilles parcelles de Sauvignon Blanc (60ans+) situées aux lieu-dits l’Agros, les Cotelins, Droux, la Rabotine et le Petit Moulin et produisant des rendements très faibles (~35-40hl/ha). Ce sont des parcelles exposée Sud / Sud Est, situées sur le haut des collines surplombant le village de Sury-en-Vaux, en limite du Pays-Fort.

24,95 €

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Déjà très ouvert, il offre des notes de fleurs blanches, du coing, de la poire et de la pomme verte et des nuances délicates de poivre blanc.

Bouche

Elle montre du caractère avec des fruits croquants et des épices relevées. En finale, des notes d'amande et d'épices soulignent une belle longueur.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

poisson

Poisson cru type sushi, Tartare de poisson

fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

Niché dans la vallée, au coeur du village vigneron de Maimbray à Sury-en-Vaux, le Domaine de Saint-Romble est la propriété de la famille Paul Vattan depuis des générations. L’ensemble des vignes du domaine sont situées à Sury-en-Vaux sur un terroir 100% argilo-calcaire réputé, appelé localement ‘Terres Blanches’. Le domaine produit des Sancerre racés, issus de vieilles vignes et dotés d’un excellent potentiel de garde.