Le vignoble Sancerrois s’étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne. Les conditions climatiques et la diversité des terroirs offrent au sauvignon blanc une maturité très lente qui lui permet de se développer et d’exprimer pleinement, en fonction des sols sur lesquels il s’épanouit, toute la finesse et la fraîcheur typique de ce cépage.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Or vert
Nez
Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs sauvages soutenues par de subtiles notes d’agrumes.
Bouche
Attaque expressive suivi par des arômes de fruits exotique, belle fraîcheur et un équilibre délicat. Ce Sancerre a été cultivé sur les terroirs Silex.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson
fromage
Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs
4,6 sur 5
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