Magnum

Sancerre Les Terres Blanches Fournier Père et Fils 2022

SecLoire13 % vol
AgrumesCitronnéPêche

Les Terres Blanches sont une alternance de couches (3 à 4m) d’argiles lourdes à maturité tardive avec des couches (0,5 à 1m) d’huitres fossilisées. Ce terroir, très riche en fossiles coquilliers, est situé sur les collines les plus à l’ouest de l’appellation, sur quelques crêtes de coteaux et dans les grandes côtes. Ce sol apporte une forte concentration aromatique, tension et longévité.

70,35 €
6
En stock en ligne
Boutique St-Aignan
Boutique Saint-Satur
Boutique Sancerre
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Des agrumes jaunes, citron et bergamote, accompagnés par le bourgeon de cassis, des notes de sancho (poivre japonais), d'ananas et de pêche blanche.

Bouche

Puissante, riche, avec de beaux fruits mûrs, prune, nectarine et pêche blanche en attaque puis pomme verte et poire. Les agrumes comme le pomelos s'invitent avec des très beaux amers dans une longue finale.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Poisson grillé, Tartare de poisson

viandes

Volailles

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

150 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

CDSC22B2B00173

Récompenses

90/100 - 2023 - Wine Enthusiast
91/100 - 2023 - James Suckling

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
Vignerons engagés
Chargement en cours...

Les vins similaires

Bio
Vacqueyras Domaine Solence 2022 - frontbs
PuissantIntensePoivré
SecRouge75 cl
19,50 €
Condrieu Domaine Christophe Pichon 2022 - frontbs
FinÉlégantRiche
SecBlanc75 cl
45,00 €
Fleurie Domaine Dominique Piron 2022 - frontbs
FruitéFraisÉlégant
SecRouge75 cl
16,00 €
Sancerre Roc de l'Abbaye 2024 - frontbs
ExpressifAbricotFramboise
SecRose75 cl
18,25 €
Bio
Côtes du Forez La Madone Les Vins de la Madone 2024 - frontbs
Fruits RougesÉpicéGourmand
SecRouge75 cl
16,90 €
Coffret Beaujolais
49,90 €