Le Rully Montagne La Folie provient d'une parcelle unique de 2ha 45 orientée Sud-Est située sur la montagne de la Folie entre Rully et Chagny et dont les vignes sont âgées d'environ 42 ans.
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Paiement sécuriséRobe
Or jaune
Nez
Le nez dévoile de fines notes florales et miellées.
Bouche
La bouche est ample et soyeuse de belle longueur.
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
Roger Jobard, père de Claudie a créé le vignoble de Rully dans les années 1970. Pépiniériste viticole depuis plusieurs générations, il a su mettre en pratique son savoir-faire dans le choix des plants de vigne les mieux adaptés au terroir. En 2002, Claudie, oenologue, commence ses premières vinifications à Rully et poursuit l'activité de pépinières viticoles. Laurence Jobard, la mère de Claudie, œnologue réputée à Beaune a transmis les plus belles parcelles de son domaine familial situé à Pommard. Ce domaine très ancien a vu se succéder 7 générations de vignerons.
Température de service
12 à 14 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Rully
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Claudie Jobard
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Cailloux, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF022092
