RasteauChâteau du Trignon 2016

SecRhône15 % vol
Fruits MûrsÉpicéÉquilibré

Ce Rasteau rouge du Château du Trignon est issu d’un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault ayant évolué sur des terroirs argilo-calcaires, de cailloux et de grès. Après un éraflage partiel et une cuvaison de 3 à 4 semaines, une partie du vin a été élevé en fûts de chêne.

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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Nez original et typé de moka, de garrigue et de clou de girofle.

Bouche

Petits fruits mûrs, herbes provençales. Equilibre entre corps et fraîcheur. Final d'épices et de sous bois.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Bistrot

viandes

Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

Découvrir le domaine

En 2006, la famille Quiot, issue d'une longue lignée de vignerons depuis 1748, acquiert le Château du Trignon à Gigondas. Cette ancienne ferme provençale spécialisée, à l'origine, dans la polyculture et l’élevage, produit aujourd'hui des vins classés en AOC Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes-du-Rhône.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Rasteau

Appellation

Rasteau

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cinsault noir, Grenache noir, Mourvèdre noir, Syrah noir

Nom du domaine

Château du Trignon

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

15 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Galet

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF016283

Récompenses

90/100 - 2018 - Wine Enthusiast
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