Quarts de Chaume

Quarts-de-Chaumes Grand Cru Domaine des Forges 2016

LiquoreuxLoireFrance11 % vol
Présentation du produit

Cette cuvée est l'archétype du grand liquoreux de Loire, taillé pour la garde, avec une bouche complexe sur les fruits confits, offrant un équilibre excellent entre les sucres et l'acidité et laissant en finale une belle sensation de fraîcheur.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Quarts-de-Chaumes Grand Cru

    Appellation

    Quarts de Chaume Grand Cru

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine des Forges

    Couleur

    Blanc

    Région

    Loire

    Types

    Liquoreux

    Cépage

    Chenin blanc

    Degré

    11 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    > 80 g/L

    Sol

    Argile, Schiste

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF019564

    Récompenses

    Domaine noté 1 étoile - 2019 - Guide Hachette des Vins

    Domaine des Forges

    Famille de vignerons depuis plusieurs générations, le vignoble de la famille Branchereau s'étend désormais sur 47Ha sur les plus prestigieux terroirs de l’Anjou. Les méthodes de culture du domaine sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    8 à 10 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    30 ans

    Dégustation

    Robe

    Doré

    Nez

    Au nez il présente des notes de raisins secs et de fruits séchés.

    Bouche

    La bouche est puissante, concentrée, grasse, d’une infinie complexité. Un très bon équilibre le prédisposant à vieillir pendant plusieurs décennies.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord dessert

    Gâteaux, Patisserie, Tartes