Le vignoble est situé autour du village de Puligny Montrachet et également sur la commune de Blagny, sur une pente douce orientée à l’Est, entre 230-390 mètres d’altitude. Le sol calcaire est argileux, très caillouteux. Il est bien drainé et se réchauffe facilement.
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Paiement sécuriséRobe
Or vert
Nez
Offre un ensemble d'arômes nobles très racés de pâte d'amande, de fougère, d’ambre et de fleurs blanches.
Bouche
Sa bouche ample et puissante s'accompagne d'une incroyable fraîcheur et est marquée par de légères nuances toastées.
type de repas
Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sashimi, Tartare de poisson
viandes
Volailles
fromage
Fromages de chèvre
Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l'amour du vin vers le Nord de l'Europe qu’il contribua à l'évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l'amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.
Température de service
12 à 14 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Nom du domaine
Louis Jadot
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Cailloux, Calcaire
Boisé
Très légèrement boisé
Référence
ATF028054
