Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Fournier Père et Fils 2024

SecLoire13 % vol
AgrumesAmertumeÉlégant

Plantées sur les 3 communes centrales de l’appellation : Tracy, Pouilly et St Andelain, les vignes bénéficient de la lumière et de la douceur climatique apportée par la Loire. Le mariage heureux des différents terroirs, une maturité généralement très élevée avec des élevages pointus en ont fait une cuvée de référence.

19,95 €
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12
Boutique St-Aignan
Boutique Saint-Satur
Boutique Sancerre
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Dégusté et sélectionné le 17 Mai 2025 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches et de zeste d’agrumes, relevées par une touche de poivre blanc.

Bouche

En bouche, l’attaque est à la fois ronde et précise, offrant de riches saveurs d’agrumes et de fruits exotiques. Une fine acidité et une belle amertume s’équilibrent harmonieusement, prolongeant la finale, persistante et élégante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

fromage

Comté, Fromages de chèvre, Saint-Nectaire

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Calcaire, Marne, Silex

Boisé

Non boisé

Référence

CDPF24B1B03980

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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