Le Nuits-Saint-Georges est élaboré à partir d’une parcelle de 1,60 hectares de Pinot Noir, dont l’âge du vignoble est de 50 ans. Le vin est élevé en fûts, dont 30% sont neufs, pendant 12 à 13 mois.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Floral, tout en finesse, évoquant la violette.
Bouche
Délicate et soutenue d'une trame tannique légèrement ébouriffée et saline.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
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La famille Noëllat se distingue par un solide esprit d’entrepreneuriat, marqué par la volonté de toujours progresser en investissant pour s’adapter aux nouvelles technologies, tout en restant attachée à une philosophie respectueuse des traditions transmises de génération en génération.
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