Nuits-Saint-GeorgesDomaine Michel Noëllat 2019

SecBourgogne13 % vol
FloralDélicatSalin

Le Nuits-Saint-Georges est élaboré à partir d’une parcelle de 1,60 hectares de Pinot Noir, dont l’âge du vignoble est de 50 ans. Le vin est élevé en fûts, dont 30% sont neufs, pendant 12 à 13 mois.

68,90 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Floral, tout en finesse, évoquant la violette.

Bouche

Délicate et soutenue d'une trame tannique légèrement ébouriffée et saline.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

Découvrir le domaine

La famille Noëllat se distingue par un solide esprit d’entrepreneuriat, marqué par la volonté de toujours progresser en investissant pour s’adapter aux nouvelles technologies, tout en restant attachée à une philosophie respectueuse des traditions transmises de génération en génération.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

2h

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Nuits-Saint-Georges

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Domaine Michel Noëllat

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

0 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF020912

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