Après une météo qui nous a fait de belles frayeurs, tout au long de l'année, la récolte nous a permis de retrouver le sourire : belles couleurs, équilibre, rondeur et concentration sont les mots qui résument le potentiel qualitatif de 2017. Ce printemps en retard a reculé légèrement les vendanges au 19 septembre ! De beaux raisins, des vendanges 2016 sans une goutte de pluie, c’est une belle année du beaujolais, avec du fruit, de l’élégance et de la gourmandise.
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Paiement sécuriséRobe
Rubis
Nez
Nez fruité, petits fruits rouges avec des notes d’épices et d’agrumes.
Bouche
C’est un vin complexe, équilibré avec une bouche fraîche et fruitée aux tanins veloutés.
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Gibiers, Volailles
fromage
Brie de Meaux, Camembert, Coulommiers
Notre crédo : Un cépage unique, le gamay, une grande diversité de terroirs, des sols parmi les plus remarquables des crus du Beaujolais, une agronomie dans la biodiversité et le respect de la nature, des vinifications à la recherche de l’expression, de la rondeur et de la pureté, des vins de caractère avec une personnalité et de l’élégance.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Nom du vin
Morgon La Chanaise
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Gamay Noir
Nom du domaine
Domaine Dominique Piron
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Roche, Schiste
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF011370
