Bio

Meursault En LurauleDomaine Rémi Jobard 2019

SecBourgogne13,5 % vol
IntenseÉlégantAgrumes

Le lieu-dit « En Luraule » jouxte le célèbre Premier Cru des « Gouttes d’Or ». Ils ont en commun un terroir d’exception conférant précision et tension aux vins. Rémi Jobard offre à travers ce Meursault « En Luraule » 2019 une superbe interprétation du Chardonnay. Cette cuvée d’une grande richesse joue sur des notes de fruits confits et impressionne par sa finale tendue. Elle est caractérisée par un équilibre et une précision remarquables.

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Dégustation

Robe

Jaune paille

Nez

Très intense et élégant, il révèle des notes de citron, d'agrumes et de fleurs.

Bouche

L'esprit de Meursault est toujours présent. Le vin est puissant, gras, avec une acidité qui rend le vin très tonique. La finale très minérale et précise vient apporter un peu de légèreté à ce vin.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

fromage

Beaufort, Brie de Meaux, Saint-Nectaire

Découvrir le domaine

Dans la famille Jobard, l’amour du vin se transmet de génération en génération. Lorsque Rémi Jobard prend les rênes du vignoble en 1993, il y apporte sa personnalité. Cela passe notamment par un travail en viticulture durable, récompensé par une certification en bio en 2011. Fin vinificateur, il a fait le choix d’un vieillissement minutieux et d’un élevage parfaitement intégré pour ses meursaults. Ses vins, onctueux et racés, expriment tout leur potentiel avec les années et font rayonner l’appellation.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Chardonnay blanc

Nom du domaine

Domaine Rémi Jobard

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF020920

Certifications

Eurofeuille
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