Coteaux-du-Languedoc

L'Esprit Terroir La Clape Château Rouquette-Sur-Mer 2017

SecLanguedoc-RoussillonFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Tout y est ! De la couleur, du fruit, de l’expression, de la fraîcheur, de l’élégance. Assemblage de vieux Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre, son nez est finement épicé avec des notes intenses de fruits rouges sauvages et de réglisse. Sa bouche est pleine et friande. Un vin élégant, élancé, parfait pour étancher la soif avec des plats légers, dotés d’une certaine fraîcheur. Le vin de l’amitié.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    L'Esprit Terroir La Clape

    Appellation

    Coteaux-du-Languedoc La Clape

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Château Rouquette-sur-Mer

    Couleur

    Rouge

    Région

    Languedoc-Roussillon

    Types

    Sec

    Cépage

    Mourvèdre noir

    Degré

    13,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Galet, Marne

    Boisé

    Boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF011292

    Récompenses

    Médaile d'Or - 2019 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve

    Château Rouquette-sur-Mer

    Le vignoble de Château Rouquette sur Mer est établi sur un site de qualité exceptionnel, l’ancienne “Île de la Clape” à l’époque gallo-romaine aujourd’hui rattachée au continent, qui allie à la fois les originalités d’un terroir à une climatologie maritime particulièrement propice à une culture raffinée de la vigne. Les 420 hectares du domaine, soigneusement entretenus et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelques 50 hectares de vignes A.O.C. en clairière qui y sont réparties et qui dominent la mer méditerranée. La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans les vins.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    1h

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Rubis

    Nez

    Nez très ouvert, avec des notes de fruits rouges sauvages, de poivre et de réglisse.

    Bouche

    La bouche est dense, pleine, ronde, avec des tanins bien apaisés, gardant longtemps une sensation de fraîcheur parfumée.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Barbecue

    Accord viandes

    Charcuterie, Viandes rouges, Volailles