Ce vin à la robe rouge rubis a des parfums délicats de fleurs et de fruits rouges mêlés à de fines notes boisées. La bouche est souple et ronde sur une matière tannique encore bien présente. C'est un vin fin, comme la Bourgogne sait en faire, où le Pinot Noir s'exprime sur des arômes de fruits rouges avec une jolie profondeur.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Arômes de fruits rouges frais.
Bouche
Tanins soufflés avec des fruits confits.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes blanches
fromage
Camembert, Fromages dits fondus
Découvrir le domaine
Propriété de la famille Berger-Rive depuis 4 générations de vignerons, le Manoir de Mercey est un domaine viticole situé au sein du hameau de Mercey comme son nom l’indique. Xavier Berger,le 2ème génération de vignoron, rejoint en 2015 par son fils Paul, y exploite 22ha répartis entre la Côte Chalonnaise (avec les appellations Rully et Mercurey) et les Hautes Cotes de Beaune.
4,6 sur 5
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